Protein / næringsinnhold i kylling

Merk: Alle verdiene nedenfor gjelder rå kylling. Proteininnholdet vil være noe høyere etter at kyllingen er varmebehandlet, da vann fordamper under oppvarming.

Proteininnhold ulike deler av kyllingen

  • Hele kyllingen (med skinn) – 18,6 gram protein pr. 100 gram.
  • Kyllingfilet (bryst uten skinn) – 23,8 gram protein pr. 100 gram.
  • Kyllinglår (med skinn) – 17,3 gram protein pr. 100 gram
  • Kyllingvinger (med skinn) – 19,2 gram protein pr. 100 gram
  • Kyllingklubber (med skinn) – 19,3 gram protein pr. 100 gram

Lei av kyllingfileten alltid blir tørr og seig når du steker eller griller den? Lær hvordan du får perfekt resultat hver gang: Hvordan steke kyllingfilet.

Kaloriinnhold i kylling (i kcal)

  • Hele kyllingen (med skinn) – 197 kcal pr. 100 gram.
  • Kyllingfilet (bryst uten skinn) – 104 kcal pr. 100 gram.
  • Kyllinglår (med skinn) – 212 kcal pr. 100 gram
  • Kyllingvinger (med skinn) – 187 kcal pr. 100 gram
  • Kyllingklubber (med skinn) – 156 kcal pr. 100 gram

Minimum hvor mange kalorier trenger jeg hver dag? Kalorikalkulator.

Fettinnhold kylling

  • Hele kyllingen (med skinn) – 13,6 gram pr. 100 gram.
  • Kyllingfilet (bryst uten skinn) – 1 gram pr. 100 gram.
  • Kyllinglår (med skinn) – 15,9 gram pr. 100 gram
  • Kyllingvinger (med skinn) – 12,2 gram pr. 100 gram
  • Kyllingklubber (med skinn) – 8,7 gram pr. 100 gram

Karbohydrater kylling

  • Hele kyllingen (med skinn) – 0 gram pr. 100 gram.
  • Kyllingfilet (bryst uten skinn) – 0 gram pr. 100 gram.
  • Kyllinglår (med skinn) – 0 gram pr. 100 gram
  • Kyllingvinger (med skinn) – 0 gram pr. 100 gram
  • Kyllingklubber (med skinn) – 0 gram pr. 100 gram

Tall hentet fra Matvaretabellen.no av Mattilsynet.

Tilbake til matvarer med mye protein.