Merk: Alle verdiene nedenfor gjelder rå kylling. Proteininnholdet vil være noe høyere etter at kyllingen er varmebehandlet, da vann fordamper under oppvarming.
Proteininnhold ulike deler av kyllingen
- Hele kyllingen (med skinn) – 18,6 gram protein pr. 100 gram.
- Kyllingfilet (bryst uten skinn) – 23,8 gram protein pr. 100 gram.
- Kyllinglår (med skinn) – 17,3 gram protein pr. 100 gram
- Kyllingvinger (med skinn) – 19,2 gram protein pr. 100 gram
- Kyllingklubber (med skinn) – 19,3 gram protein pr. 100 gram
Lei av kyllingfileten alltid blir tørr og seig når du steker eller griller den? Lær hvordan du får perfekt resultat hver gang: Hvordan steke kyllingfilet.
Kaloriinnhold i kylling (i kcal)
- Hele kyllingen (med skinn) – 197 kcal pr. 100 gram.
- Kyllingfilet (bryst uten skinn) – 104 kcal pr. 100 gram.
- Kyllinglår (med skinn) – 212 kcal pr. 100 gram
- Kyllingvinger (med skinn) – 187 kcal pr. 100 gram
- Kyllingklubber (med skinn) – 156 kcal pr. 100 gram
Minimum hvor mange kalorier trenger jeg hver dag? Kalorikalkulator.
Fettinnhold kylling
- Hele kyllingen (med skinn) – 13,6 gram pr. 100 gram.
- Kyllingfilet (bryst uten skinn) – 1 gram pr. 100 gram.
- Kyllinglår (med skinn) – 15,9 gram pr. 100 gram
- Kyllingvinger (med skinn) – 12,2 gram pr. 100 gram
- Kyllingklubber (med skinn) – 8,7 gram pr. 100 gram
Karbohydrater kylling
- Hele kyllingen (med skinn) – 0 gram pr. 100 gram.
- Kyllingfilet (bryst uten skinn) – 0 gram pr. 100 gram.
- Kyllinglår (med skinn) – 0 gram pr. 100 gram
- Kyllingvinger (med skinn) – 0 gram pr. 100 gram
- Kyllingklubber (med skinn) – 0 gram pr. 100 gram
Tall hentet fra Matvaretabellen.no av Mattilsynet.
Tilbake til matvarer med mye protein.
