«Hara hachi bu» er et japansk ordtak som betyr å stoppe å spise når du er 80 prosent mett.
(Publisert 11.07.2024)
Det er vanskelig å overspise hvis du husker dette japanske ordtaket, som har hjulpet folket på Okinawa til å holde seg slanke og friske i århundrer. Illustrasjon Dreamstime.com.
Ordtaket stammer fra Konfucius lære, og er en filosofi som fortsatt brukes på Okinawa (Japan), hvor innbyggerne er kjent for sin sunne livsstil og høye gjennomsnittlige levealder.
I Netflix-dokumentaren «Lev til du blir hundre»: De blå sonenes hemmelighet», omtales Okinawa, Japan som en av de fem såkalte «blåsonene». Områder med de sunneste mest lengstlevende befolkningene i verden. I programmet nevner programleder Dan Buettner at øybefolkningen her har et genialt lite triks; før hvert måltid gjentar de «Hara hachi bu», slik at de husker å stoppe å spise når de føler seg 80 prosent mette.
Unngår overspising
Studier har vist en sammenheng mellom lavere kaloriinntak og lengre liv. Ikke bare fører denne filosofien til at befolkningen på Okinawa inntar færre kalorier per måltid, men de unngår også at magesekken stadig blir strukket og utvidet, slik at det igjen kreves mer mat senere for at de skal føle seg mette.
Kilder: Netflix «Lev til du blir hundre»: De blå sonenes hemmelighet», https://en.wikipedia.org/wiki/Hara_hachi_bun_me
